Les Grenades est très aromatique, les fruits rouges de type cerises et fraises bien mûrs sont présents au nez et en bouche. C'est à nouveau une bombe de fruit ! On est porté part la légèreté, c'est fluide, carton plein à l'apéro
- Famille : Vin rouge léger & fruité & croquant ;
- Alcool : 12% vol. ;
- Millésime : 2024 ;
- Région et/ou appellation : Sud-Ouest, Vin de France ;
- Cépages : 100% Merlot ;
- Secret de fabrication : Les Grenades est issu de vignes en coteaux conduites en bio. macération de 3 et 5 jours en grappe entière, puis passage en cuve pour sa fermentation alcoolique. Pas d'intrant (léger ajout de sulfite à la mise) ;
- Le Petit plus : Les Grenades est un vin de soif calibré pour les apéros, il fait des merveilles, avec des petites saucisses, des lasagnes, pâtes à la bolognaise aussi ;
- Le vigneron : C'est en 2011 que Sylvain Jougla s'est installé dans un petit village entre Duras et Bergerac : Soumensac. À la tête d'un vignoble de quelques hectares seulement, Son approche est immédiatement orientée bio tendance biodynamie : prendre soin des ses sols et de ses vignes - sauvignon, sémillon, merlot- sans chimie, vendanges manuelles en cagette, fermentation avec les levures indigènes, pas d'intrants... bref travailler naturellement.. Sa démarche lui permet d’obtenir des vins incroyablement soyeux, fruités. La suite du portrait & les autres cuvées