Beaujolais villages - vieilles vignes -

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Beaujolais villages vieilles vignes est la porte d'entrée dans l'univers de Jean-Claude Lapalu. Un délicieux Beaujolais aux fruits rouges bien concentrés (que lui confèrent l'âge des vignes dont il est issu), plein de fraîcheur plus léger que le millésime précédent.
Un classique.

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  • Famille : Rouge léger & fruité & croquant ;
  • Alcool : 12% vol. ; 
  • Millésime : 2023 ; 
  • Région et/ou appellation : Beaujolais, Beaujolais-Villages (AOC) ;
  • Cépages: 100% Gamay ;
  • Secret de fabrication: Beaujolais Villages est issu de vielles vignes âgées de 50 à 80 ans, certifiées bio etchoisies en fonction de leur typicité. La récolte est manuelle, la vinification se fait en grappe entière, dans deux cuves séparées, en Macération carbonique , sans sulfite ajouté ;

Un classique du Beaujolais, le vrai ! On aime le déguster seul, ou avec un plateau de fromages et de charcuterie, une volaille... ;

Fils de vigneron, Jean-Claude Lapalu s’est installé en 1996. Ses parcelles sont en appellations Brouilly, Côte-de-Brouilly, ou Beaujolais-Villages.
À la tête d'une dizaine d'hectares certifiés bio, il conduit ses vielles vignes et vinifie ses raisins en respectant l'environnement.
Il sublime le gamay, avec du fruit bien prononcé, et surtout ce soyeux en bouche, inimitable. La suite du portrait et les autres cuvées

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NOS ENGAGEMENTS

ORIGINE FRANCE

Pourquoi choisir un vin fait naturellement si il a parcouru 3000 km ou plus dans un camion diesel.

Ici les vins sont issus exclusivement de domaines localisés en France !

NATUREL

Pas de chimie, pas d'intrant (ou seulement bio), pas d'artifice, pas de triche.

Ici les vins sont issus de vignes conduites en bio, biodynamie, et sont vinifiés naturellement.

DIRECT

Des intermédiaires ? Pour quoi faire ?

Ici les vignerons et vigneronnes, on les rencontre, on parle, on échange on se comprend. Simple. Basique.

PRIX JUSTE

Faire des vins naturellement est plus cher et plus difficile, plus aléatoire.

Mais le but est aussi d'être accessible, que le plus grand nombre puisse boire bon et sain. Le Prix Juste.

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