Jérôme Chardon - Terre des Chardons

Bienveillant

19,50 €

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Bienveillant ne te veut que du bien. Et il met tout en oeuvre. Un 100% grenache, très aromatique, généreux, puissant, il nous séduit rapidement. En bouche on retrouve ses arômes de fruits rouges et d'épices, les tannins fondants nous font saliver. Un plaisir persistant.

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  • Famille : Vin rouge charpenté & puissant & généreux ; 
  • Alcool : 14% vol. ; 
  • Millésime : 2023 ; 
  • Région et/ou appellation : Rhône, Costières de Nîmes (AOC) ;
  • Cépages : 100% Grenache noir ;
  • Secrets de fabrication : Bienveillant est issu de vignes conduites en biodynamie sur des sols argilo-calcaire. Après des vendanges manuelles (avec tri sur pied) le grenache est égrappé et foulé. La vinification se fait en cuve, avec les levures indigènes, pendant environ 20 jours, élevage en cuve (6 mois) avant mise en bouteilles (6 mois) ;

Bienveillant aimera les plats généreux comme lui, une tajine de poulet aux pruneaux par exemple, ou un carré d'agneau grillé.

Installée dans le Gard, sur la commune de Bellegarde Jérôme Chardon a planté 9 hectares de vignes, qu’il cultive selon les principes de la biodynamie.
Le vignoble sur une terre de soleil, de pierres et de vent se partage entre syrah, grenache et clairette.
Vendanges réalisées à la main, extraction douces, pour des vins gourmands, ronds et soyeux.

Bienveillant

Bienveillant

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NOS ENGAGEMENTS

ORIGINE FRANCE

Pourquoi choisir un vin fait naturellement si il a parcouru 3000 km ou plus dans un camion diesel.

Ici les vins sont issus exclusivement de domaines localisés en France !

NATUREL

Pas de chimie, pas d'intrant (ou seulement bio), pas d'artifice, pas de triche.

Ici les vins sont issus de vignes conduites en bio, biodynamie, et sont vinifiés naturellement.

DIRECT

Des intermédiaires ? Pour quoi faire ?

Ici les vignerons et vigneronnes, on les rencontre, on parle, on échange on se comprend. Simple. Basique.

PRIX JUSTE

Faire des vins naturellement est plus cher et plus difficile, plus aléatoire.

Mais le but est aussi d'être accessible, que le plus grand nombre puisse boire bon et sain. Le Prix Juste.

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