J'adore le Six p'tits grains qui brouillent les pistes. Une couleur entre le rose et l'orange, est-ce un blouge, est-ce un rosé, est-ce vin orange ? Il est vif, léger, avec des arômes de fraise bien prononcées. Ça part direct dans le gosier, allez hop !
- Famille : Vin rosé vif & fruité ;
- Alcool : 13% vol;
- Millésime : 2023 ;
- Région et/ou appellation : Languedoc, Vin de France ;
- Cépage(s): Grenache noir ;
- Secret de fabrication : Six p'tits grains est issu de vignes conduites en bio. Après les vendanges les raisins sont mis en cuve en grappe entière. La macération est courte, la vinification est naturelle, sans intrant. Puis le jus est mis au repos avant mise en bouteille. .
- Le petit "plus" : Six p'tits grains aura sa place à l'apéro et autour du BBQ, de manière classique, pourra se marier avec de la charcuterie et des viandes blanches.
- Le vigneron : Nous voilà tout au sud du Gard à Souvignargues. C'est ici que s'est installé Olivier Pichon en 2018. Il cultive quatre hectares de Grenache, Cinsault, Carignan, Syrah et Grenache Blanc, en coteaux, sur des sols de grès, calcaire, argile.. la démarche est totalement bio, en symbiose avec la nature... La suite du portait & les autres cuvées