Sylvain Jougla - Le Petit Clou des Vents

Les Grenades

14,50 €

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Les Grenades est très aromatique, les fruits rouges de type cerises et fraises bien mûrs sont présents au nez et en bouche. C'est à nouveau une bombe de fruit ! On est porté part la légèreté, c'est fluide, carton plein à l'apéro.

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  • Famille : Rouge gourmand & rond & fruité ;
  • Alcool : 13% vol. ;
  • Millésime : 2023 ;
  • Région et/ou appellation : Sud-Ouest, Vin de France ;
  • Cépages : 100% Merlot ; 
  • Secret de fabrication : Les Grenades est issu de vignes en coteaux conduites en bio. macération de 3 et 5 jours en grappe entière, puis passage en cuve pour sa fermentation alcoolique. Pas d'intrant (léger ajout de sulfite à la mise) ;

Les Grenades est passé de petit vin de soif à vin de repas, dès l'apéro il fait des merveilles, avec des viandes en sauce aussi.

C'est en 2011 que Sylvain Jougla s'est installé dans un petit village entre Duras et Bergerac : Soumensac. À la tête d'un vignoble de quelques hectares seulement,  Son approche est immédiatement orientée bio tendance biodynamie : prendre soin des ses sols et de ses vignes - sauvignon, sémillon, merlot - sans chimie, vendanges manuelles en cagette, fermentation avec les levures indigènes, pas d'intrants... bref travailler naturellement.. Sa démarche lui permet d’obtenir des vins incroyablement soyeux, fruités.

Les Grenades

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NOS ENGAGEMENTS

ORIGINE FRANCE

Pourquoi choisir un vin fait naturellement si il a parcouru 3000 km ou plus dans un camion diesel.

Ici les vins sont issus exclusivement de domaines localisés en France !

NATUREL

Pas de chimie, pas d'intrant (ou seulement bio), pas d'artifice, pas de triche.

Ici les vins sont issus de vignes conduites en bio, biodynamie, et sont vinifiés naturellement.

DIRECT

Des intermédiaires ? Pour quoi faire ?

Ici les vignerons et vigneronnes, on les rencontre, on parle, on échange on se comprend. Simple. Basique.

PRIX JUSTE

Faire des vins naturellement est plus cher et plus difficile, plus aléatoire.

Mais le but est aussi d'être accessible, que le plus grand nombre puisse boire bon et sain. Le Prix Juste.

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