Léger, peu tannique, gouleyant, avec des arômes de prune, des notes de violette, très légères épices... 100% buvabilité c'est garanti ! Lori Haon fait un assemblage subtile pour comme il l'annonce lui même "du plaisir et du fruit". Un classique.
Famille : Rouge léger & fruité & croquant ;Région et/ou appellation : Rhône, Vin de France ;
Cépages: cinsault, Syrah, Grenache noir, Carignan ;
Secrets de fabrication : raisins bio vendangés très tôt, fermentation et élevage en cuve beton, sans intrant ;
Le petit "plus" : à boire seul donc en attendant... ;
Le vigneron : Lori Haon s'est installé en 2016 à Valliguières dans le sud des Côtes du Rhône à quelques kilomètres de Tavel. Il “travaille” ses 13 cépages dans le respect du sol et de la plante, et nous offre des vins accessibles, gourmands, faits pour le plaisir et le partage, et souvent à petit prix. Voir le portrait