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Gewurtztraminer de macération

Gewurtztraminer de macération

Distributeur
Jean Baltenweck et Yannick Mignot / Domaine Clé de Sol
Prix normal
€27,00
Prix réduit
€27,00
Prix unitaire
par 
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse - nombreuses possibilités : livraison à partir de 6€ ; gratuite à partir de 300€ ; vélo, express ou en relais pickup ; enlèvement à la boutique ...

Attention vin de grande classe, un gewurtz de macération (lieu-dit Muehlforst) , ce qui lui confère une richesse aromatique, une complexité de haut vol, une puissance hors norme. Les notes habituelles de Litchi s'effacent au profit de subtiles notes de pétales de rose...

Famille : Hors cadre /oxydatifs, orange.. 
Alcool : 14,5 % vol. ; 
Millésime : 2018 ; 
Région et/ou appellation : Alsace, Alsace Grand Cru (AOC) ; 
Cépages : 100% Riesling ; 
Secret de fabrication : issus de parcelles orientées est et sud-est, les raisins ont passé 23 mois en cuve. 
Le petit "plus" : un vin qui continue à évoluer, vivant en somme.  
Le vigneron et/ou la vigneronne : C'est à Ribeauvillé en Alsace que se sont implantés Jean Baltenweck et Yannick Mignot. Ce tout petit domaine de 3,25 hectares, est en bio depuis 2001, et la démarche naturelle va bien au delà. Convaincu que le travail se fait à la vigne, la vinification "coulera de source". Les vins se partagent entre la Gamme Cépage et la Gamme "Lieu-dit". Lire la suite du portrait.