Pépite blanc, c'est d'abord une couleur éclatante, une robe dorée, claire, une invitation ! Doté d'agréables arômes d'agrumes et de fleurs blanches (acacia), sa vivacité s'assouplit ensuite rapidement, s'arrondit, on se détend...
Famille : Vin blanc souple, ample & racé ;
Alcool : 12% vol. ;
Alcool : 12% vol. ;
Millésime : 2023 ;
Région et/ou appellation : Provence, Vin de France ;
Cépages: Rolle (vermentino), Grenache Blanc ;
Secret de fabrication : pépite blanc est issu de vignes conduites en bio (anciennement château de la Galice). Vinification naturelle, sans souffre ajouté ;
Le petit "plus" : Pépite blanc, c'est le vin d'apéritif, avec des tapenades, des tapas, une salade niçoise, fromage... ;
Région et/ou appellation : Provence, Vin de France ;
Cépages: Rolle (vermentino), Grenache Blanc ;
Secret de fabrication : pépite blanc est issu de vignes conduites en bio (anciennement château de la Galice). Vinification naturelle, sans souffre ajouté ;
Le petit "plus" : Pépite blanc, c'est le vin d'apéritif, avec des tapenades, des tapas, une salade niçoise, fromage... ;
Le Vigneron : Jean-Luc Lametrie est importateur de vin en Californie, il nourrit en secret l'envie de faire son vin. Il fait quelques vinifications qui vont surprendre sont ami Pierre Michelland vigneron en Provence (Domaine de la Réaltière) : Mooa Wine est né. Il conduit ses vignes en bio, la vinification est totalement naturelle, pas d'intrants, pas de collage ou filtration, pas d'ajout de sulfite... La suite du portrait & les autres cuvées