Nouveau millésime pour cette Cuvée Alsace. Une grande variété d'arômes dûe aux multiples cépages assemblés dans cette cuvées. Le fruit et la souplesse toujours intense, soutenu par une belle tension, s'accompagnent d'une agréable minéralité.
Famille : Blanc souple, ample & racé ;
Alcool : 12,5% vol. ;
Alcool : 12,5% vol. ;
Millésime : 2019 ;
Région et/ou appellation : Alsace, Alsace (AOC) ;
Cépages: 6 cépages emblématiques d'Alsace (Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Auxerrois, Gewurztraminer, Sylvaner), sélectionnés parmi les meilleures cuvées du domaines ;
Région et/ou appellation : Alsace, Alsace (AOC) ;
Cépages: 6 cépages emblématiques d'Alsace (Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Auxerrois, Gewurztraminer, Sylvaner), sélectionnés parmi les meilleures cuvées du domaines ;
Secrets de fabrication : Vin issu de vignes conduites en biodynamie, tous les cépages sont représentés, et vinifiés ensemble, élevés sur lies, et sans souffre ajouté.
Le petit "plus" : On va adoré cette Cuvée d'Alsace avec des crustacés, poissons, fruits de mer, des plats végétariens...
Le petit "plus" : On va adoré cette Cuvée d'Alsace avec des crustacés, poissons, fruits de mer, des plats végétariens...
Le Domaine : C'est en 1996 que Vincent Fleith, 11 ème génération, a repris le domaine de 9 hectares situé à Ingersheim à quelques kilomètres de Colmar. Ils s'engagent pleinement et durablement dans la bio puis biodynamie, en plusieurs étapes, parcelle par parcelle... La suite du portrait & les autres cuvées