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La Goutte du Seigneur (blanc)

La Goutte du Seigneur (blanc)

Distributeur
Bernard Duseigneur / Domaine Duseigneur
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On ressent immédiatement une belle vivacité, vite accompagnée de notes florales et de fruits jaunes, un peu de "gras" et de souplesse en bouche. 

Famille : Blanc souple, ample & racé ; 
Alcool : 13% vol ; 
Millésime : 2020 ; 
Région et/ou appellation : Rhône, Côtes-du-Rhône (AOC) ; 
Cépages : 33% Grenache blanc, 33% Bourboulenc, 33% Viognier
Secret de fabrication : raisins provenant de Vignes de 30 ans conduite en bio ; Pressurage direct de tous les cépages assemblés, vinification et élevage en cuve inox.
Le petit "plus" : à l'apéritif ou en entrée réveille et active les papilles, devrait pouvoir se marrier avec certains fromages à pâte dure ; 
Le Domaine : Nous sommes à Châteauneuf-du-Pape ! C'est ici que, de retour de la City en 2002, Bernard Duseigneur a décidé d'installer le domaine familiale, riche d’une grande variété de sols, Bernard et son équipe font le choix de la bio et surtout de la biodynamie (certifié Biodyvin) : vitalité des sols, symbiose de la plante et du terroir, respect de l’élément naturel… Lire la suite du portrait ;