108 produits
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Los de Qui Cau présente des notes de fruits noirs, de type cassis, gorgés de soleil. On retrouve en bouche cette gourmandise, cette générosité, des épices et aussi des tannins bien présents. C'est un vin robuste, puissant, et long en bouche.
Romorantin porte le nom de son cépage, assez rare et célèbre à la fois. On aime ses notes typiques de fruits jaunes, de miel, de fleurs blanches. Très léger, Il n'en est pas moins ample, racé et minéral à la fois. Et quelle longueur en bouche les amis·e·s ! Sublime.
Blanc Public mise tout sur la légèreté, porté par des notes d'agrumes et de fruits blancs, mais aussi de jasmin. Très sec, vif, avec un soyeux en bouche et une légère rondeur.
La simplicité a du bon des fois.
Parfois le nom d'un vin dit tout ou presque. La buvabiité comme on dit de nos jours, du bien nommé Cul-Sec est indéniable. Des fruits rouges gourmands, de la rondeur, une légèreté et une fraîcheur qui viennent l'équilibrer parfaitement., une finale sur des notes légèrement épicés.. On se sert, on boit et on sourit.
Marylou est beaujolais intensément fruité. Des fruits rouges très mûrs, qui fondent dans la bouche. Et sous cette montagne de fruits, coule une rivière de fraîcheur. C'est la magie des vins de Guy Breton.
À cela s'ajoute des petites notes poivrées, et parfois de cerise bien mûres. Délice.
Il ne faut pas passer à côté de ce Lauzina blanc, aux délicieux arômes de pêches, et de fruits secs. Il nous enchante avec sa gourmandise et sa générosité, équilibrées par une belle fraîcheur. Agréable longueur en bouche.
Vingt-neuf comme 1929, date de naissance des vignes qui lui ont donné la vie. Un vin qui sait manier vivacité et concentration. Petite réduction à l'ouverture qui disparaît vite pour laisser s'échapper de beaux arômes lactés, puis de fruits secs (amandes, noisettes...), toujours aussi racé avec une finale saline du plus bel effet. Très peu de bouteilles produites.
Dans la série quille de copains voici Argonette ! Une plongée dans une corbeille de fraises, et de cerises (type amarelle): ultra séducteur. En bouche c'est rond et gourmand, léger. Fin de bouche aux arômes de noyau de cerise.
Bohale blanc possède de très discrets mais agréables arômes fruités et floraux. Tout en légèreté, il est frais, minéral. Une certaine complexité aromatique se développe en bouche, avec une amplitude et une souplesse (son élevage sur lie sans doute) surprenantes.
Ah le Beaujolais Villages de Karim Vionnet ! Un incontournable du beaujolais fait naturellement qui te fera oublier tous tes aprioris si tu en avais. Une belle expression du Gamay, frais (encore plus que son prédécesseur) et terriblement fruité. Un classique à avoir en stock chez soit.
Alain a eu l'excellente idée de fusionner son Abouriou Ancre (vif et acidulé) avec son abouriou Poulpe (rond et gourmand): c'est Abouriou Fusion ! On a la vivacité, le petit fruit acidulé (cerise, framboise) et dans le même temps le corps.
On est saisi par les parfums à la fois fruités et herbacés que dégage Les Yonnières. En bouche sa minéralité s'accompagne d'une certaine souplesse, presque une douceur, une viscosité qui nous enveloppe...
Une sensation qui se prolonge sans perdre de sa fraîcheur.
La Compagnon, encore une cuvée bombesque des frères Ledogar ! Quand la générosité rencontre la finesse, ça donne ce délicieux Corbières aux notes de fruits noirs, de violettes et d'épices.
En bouche la puissance et la structure du grenache se font sentir. On en redemande !
Tu vin plus aux soirées, est un peu à l'image de son comparse You Fuck My Wine, un vin porté sur le fruit et la gourmandise. Ce nouveau millésime est encore plus vif et plus léger. Les fruits (rouges vifs) et sa souplesse nous enchantent.
C'est avec K-Or que tout a commencé, K-Or est LE vin du Clos de Troteligotte, qui résume et représente la démarche du domaine ; cette façon particulière de travailler le Malbec. En bouche c'est frais et solaire, fluide, concentré, doux comme du velour. Indispensable.
Tranoï (qui au passage signifie "entre nous" en corse) est une bombe de fruits. Des fruits rouges, juteux, frais et gourmands. Lorsqu'il s'ouvre et se réchauffe des notes épicées apparaissent. Les tannins sont discrets, laissant la place aux fruits. Gouleyant à souhait.
Les Escures est un Cahors gourmand qui évoque les fruits noirs et les notes épicées. La fraîcheur et la légèreté (on pourrait même parler de minéralité) sont la marque de fabrique de Fabien Jouves ces dernières années. Le fruit aussi. Ses tannins très discrets, en font un excellent compagnon de l'apéro au repas.
Dès l'ouverture de Mon P'tit Pithon Blanc des notes de fruits jaunes viennent chatouiller nos narines. On est frappé par sa couleur très claire. En bouche s'équilibrent vivacité et souplesse.
Une finale amande fraiche. La promesse d'un plaisir simple et joyeux.
Santamaria Patrimonio Rouge est un pur Niellucciu, aux puissants arômes de fruits rouges bien mûrs, d'épices, et de sous-bois. En bouche on retrouve ces arômes, le vin est structuré, intense, gourmand. Doté d'une agréable fraîcheur qui le rend particulièrement digeste et agréable. Beau potentiel de garde.
Un corbières qui ne dit pas son nom. La mariole est fruité, avec du corps, de la matière et en même temps un peu de fraîcheur qui allège..
Un équilibre parfait en somme. Un pur plaisir, simple, convivial.
K-nom est, comme à son habitude, bien loin de la surcharge tannique qu'ont parfois certains vins de Cahors. Emmanuel Rybinski joue plus sur l'élégance, les fruits (beaucoup de fruits), une certaine droiture, et une grande légèreté sur ce millésime.
Très très bon !
Les packs découvertes permettent de ne pas choisir, de se laisser porter par une sélection déjà faite; Ici elle illustre le thème des vins Rouges gourmands, ronds et fruités.
Le pack découverte vin rouge gourmand est composé d'une fiche d'explication et de 3 vins de 3 vignerons différents, originaires de 3 régions différentes, qui donnent 3 interprétations de ce que peut être la gourmandise la rondeur dans un vin rouge.
Fidèle à notre démarche, nous collaborons avec la Brasserie de l'Être, une brasserie parisienne, dont l'approche artisanale et bio, mais aussi la qualité de ses bières nous ont séduit.
Pour vous accompagner pendant les matchs de la coupe du monde, privilégiez des vraies bières artisanales, fuyez les bières industrielles !
Ce pack est constitué de 3 bouteilles de 75cl de bières produites par la Brasserie de l'Être.
- Salamandra que l'on pourrait comparer à une Saison, est légère, florale, fraîche, avec une jolie finale amère.
- Oliphant Jérakine, une IPA qui nous accueille par la rondeur, le fruit, s'ensuit une belle amertume.
- Cerberus une "triple" généreuse (moins sucrée que sa cousine belge). Offrant une palette aromatique assez large et complexe.
Les packs découvertes permettent de ne pas choisir, de se laisser porter par une sélection déjà faite; Ici elle illustre le thème des vins Rouge léger & fruité & croquant.
Le pack découverte "vin rouge léger et fruité" est composé d'une fiche d'explication et de 3 vins de 3 vignerons différents, originaires de régions différentes, qui donnent 3 interprétations de ce que peut être la légèreté et le croquant du fruit dans un vin rouge.
Megamix est une vraie partie de plaisir ! Du Muscat associé à du Pinot noir, enrichi de Gamay pour ce 3ème volume qui va secouer tes papilles. Ne pas se fier à l'étiquette ce n'est pas uniquement funky, il y a un orfèvre derrière qui sait toujours comment rendre ses jus troublants et excitants. Vif, fruité, énergique !