Amphibolite

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Amphibolite du célèbre Jo Landron ne cache pas son jeu, il est direct sur les agrumes, on sent un vent marin nous envahir. En bouche on a la vivacité et la fraîcheur attendues, un léger gras apparaît en fin de bouche, qu'est-ce que c'est bon ! Vite des huitres !

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  • Famille : Blanc sec, vif, léger & fruité
  • Alcool : 12% vol. ; 
  • Millésime : 2023 ;
  • Région et/ou appellation : Loire, Muscadet Sèvre et Maine (AOC) ; 
  • Cépages: 100% Melon de Bourgogne ; 
  • Secrets de fabrication : Amphibolite est issu de vignes conduites en bio et en biodynamie. Les vendanges sont manuelles. Pressurage direct puis fermentation à partir des levures indigènes. Tout est naturel. L'élevage se fait sur lies pendant 7 mois en cuve béton  ;

Amphibolite est un appel aux huitres, aux crustacés et autres fruits de mer...

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NOS ENGAGEMENTS

ORIGINE FRANCE

Pourquoi choisir un vin fait naturellement si il a parcouru 3000 km ou plus dans un camion diesel.

Ici les vins sont issus exclusivement de domaines localisés en France !

NATUREL

Pas de chimie, pas d'intrant (ou seulement bio), pas d'artifice, pas de triche.

Ici les vins sont issus de vignes conduites en bio, biodynamie, et sont vinifiés naturellement.

DIRECT

Des intermédiaires ? Pour quoi faire ?

Ici les vignerons et vigneronnes, on les rencontre, on parle, on échange on se comprend. Simple. Basique.

PRIX JUSTE

Faire des vins naturellement est plus cher et plus difficile, plus aléatoire.

Mais le but est aussi d'être accessible, que le plus grand nombre puisse boire bon et sain. Le Prix Juste.

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