Zoé et Thierry Puzelat - Clos du Tue-Boeuf

Le Petit Buisson

18,40 €

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Le Petit Buisson est de retour ! Une petite caresse, pleine de vivacité. Très aromatique, il évoque de délicates notes florales et fruitées. C'est son charme. Une légère salinité en fin de bouche.. comme souvent avec les Puzelat, c'est équilibré, bien ficelé, efficace.

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  • Famille : Blanc sec, vif, léger & fruité ; 
  • Alcool : 13,43% vol. ;
  • Millésime : 2023 ;
  • Région et/ou appellation : Loire, Vin de France ;
  • Cépages : 100% sauvignon ;
  • Secrets de fabrication : Le Petit Buisson est issu de raisins bio vendangés à maturité. La vinification est naturelle en barrique, et l'élevage dure 6 mois en fût (bourguignon), léger ajout de sulfite (<13mg/L au total)

Le Petit Buisson est un compagnon idéal à l'apéritif, se déguste avec des légumes, crudités, du chèvre, des pâtes ou des Cannelloni aux courgettes...

Dès 1996 les Puzelat convertissent le domaine en viticulture biologique, et conduisent leurs vinifications sans artifice œnologique. Faisant du Clos du Tue-boeuf situé entre Montils et Monthou-sur-Bièvre une référence dans les vins faits naturellement.

Le Petit Buisson

Le Petit Buisson

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NOS ENGAGEMENTS

ORIGINE FRANCE

Pourquoi choisir un vin fait naturellement si il a parcouru 3000 km ou plus dans un camion diesel.

Ici les vins sont issus exclusivement de domaines localisés en France !

NATUREL

Pas de chimie, pas d'intrant (ou seulement bio), pas d'artifice, pas de triche.

Ici les vins sont issus de vignes conduites en bio, biodynamie, et sont vinifiés naturellement.

DIRECT

Des intermédiaires ? Pour quoi faire ?

Ici les vignerons et vigneronnes, on les rencontre, on parle, on échange on se comprend. Simple. Basique.

PRIX JUSTE

Faire des vins naturellement est plus cher et plus difficile, plus aléatoire.

Mais le but est aussi d'être accessible, que le plus grand nombre puisse boire bon et sain. Le Prix Juste.

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