Avec 18H17 de Muriel Zoldan nous sommes en présence d'un vin charpenté, corsé, aux arômes de cuir, de pruneau. Mais sans lourdeur, au contraire, il y a aussi de la légèreté, des notes florales, herbacées.
Famille : Rouge charpenté & puissant & généreux ;Alcool : 15% vol. ;
Millésime : 2021 ;
Région et/ou appellation : Sud-Ouest, Coteaux et terrasses de Montauban (IGP) ;
Cépages : Cabernet franc, Syrah ;
Secrets de fabrication : 18h17 de Muriel Zoldan est issu de cépages vinifiés séparément avant assemblage, puis élevé 12 mois en barrique ;
Le petit "Plus :aérer ce vin pour qu'il se libère et offre tout son potentiel, idéal pour les BBQ, viandes en sauce...
La vigneronne : Originaire du Lot-et-Garonne fille et petite-fille d’agriculteur Muriel Zoldan a créé son propre domaine en Août 2017 près de Montauban. Domaine de 7,5 hectares conduit en bio dans le respect du vivant, vinification sans aucun intrant... la suite du portrait & les autres cuvées.