Le plaisir du fruit tout simplement, très "juteux", un vin pour la soif et la camaraderie. Il possède quelques très agréables, et légères notes épicées.
Famille : Rouge léger & fruité & croquant ;Alcool : 12,5% vol. ;
Millésime : 2020 ;
Région et/ou appellation : Loire, Vin de France ;
Cépages : 100% Grolleau Gris ;
Secret de fabrication : vignes en bio et biodynamie (Biodyvin), macération 1 mois en et élevage plusieurs mois en cuve béton, ;
Le petit "Plus" : sa légèreté et son fruit lui permettent d'accompagner salades, légumes, l'apéritif, même certains poissons (plutôt grillés) ;
Le vigneron : Au pied de la colline du Puy Notre Dame, dans le Saumurois. Guillaume Reynouard, conduit son domaine en bio depuis la fin des années 90, et en biodynamie, (certifiée par Biodyvin) en 2010. Guillaume parle d'agriculture paysanne comme d'un état d'esprit, respecter la nature, s'adapter, évoluer sans cesse. La suite du portrait & les autres cuvées.