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Côtes du Jura - "Pré Fleur"
Côtes du Jura - "Pré Fleur"
Côtes du Jura - "Pré Fleur"
Côtes du Jura - "Pré Fleur"

Côtes du Jura - "Pré Fleur"

Distributeur
Éric & Bérengère Thill / Domaine Éric Thill
Prix normal
€34,00
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€34,00
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Superbe vin blanc oxydatif, très aromatique, évoquant la pomme d'une tarte tatin, puis la noix en fin de bouche. C'est puissant, généreux, délicieux. 

Famille : Hors cadre /oxydatifs, orange.. 
Alcool : 14% vol. ; 
Millésime : 2017 ; 
Région et/ou appellation : Jura, Côtes du Jura (AOC) ; 
Cépages : 85% Chardonnay, 15% Savagnin ; 
Secret de fabrication : vignes âgées d’environ 50 ans, plein Sud, conduites en bio. Fermentation à partir de levures indigènes, fin de fermentation et malolactique faites en barrique. Ouillage durant 2 ans puis sous voile la dernière année ;
Le petit "plus" : Avec un conté bien sûr, imparable. Avec un curry aussi l'accord est parfait ;
Le vigneron et la vigneronneÉric et Bérengère sont arrivés en 2007 à Gevingey dans le Jura après leurs études, ils sont à la tête d'un domaine de près de 6 hectares en bio, certifié bio en 2015, et se partageant entre chardonnay, savagnin, poulsard... La suite du portrait & les autres cuvées.