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Farem Tot Petar Aymeric & Jordan Amiel / Domaine des Amiel

Farem Tot Petar

Distributeur
Aymeric & Jordan Amiel / Domaine des Amiel
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On va tout faire péter !” Voilà ce que signifie en Occitan ce nom pétaradant et intriguant. Un pétillant Naturel qui pulse avec ses petits fruits rouges explosifs et ses bulles fantastiques qui t'envahissent la bouche et le palais durablement.

Famille : Les effervescents & Pet Nat’ ; 
Alcool : 13% vol. ; 
Millésime : 2020 ; 
Région et/ou appellation : Languedoc, Vin de France ; 
Cépages : Syrah et Cabernet sauvignon ; 
Secret de fabrication : raisins issus de vignes complantées conduites en bio et biodynamie. Pressurage direct, sans adifitifs, avant la fin de la fermentation alcoolique, le vin est refroidi et mis en bouteille afin que la fermentation continue lentement... ; 
Le Petit "Plus" : outre l'anecdote révolutionnaire, ce pet'nat enchantera les apéritifs de toute sorte, les fins d'après-midi, début et fin de soirée ;

Les vignerons : Aymeric et Jordan Amiel vivent à Montblanc, un petit village situé entre Narbonne et Montpellier. Leur famille y vit depuis plus de 500 ans et la vigne y est présente depuis plusieurs générations. Lorsqu'ils se sont installés, ils ont tout de suite choisi la bio puis la biodynamie (certification Ecocert & Demeter), leurs 17 hectares étant répartis sur 10 hectares de vignes et 7 d'espaces librement dédiés à la biodiversité. Lire la suite du portrait