Loïc Roure - Domaine du Possible

L'eau à la bouche

15,00 €

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Vin vivant à "carafer", et là il embaume la pièce: confiture de cerises, prunes, quetsches, framboises : un festival. Des notes épicées, de maquis, viennent compléter le tableau. Frais, minéral, buvabilité maximale, et la finale est fraîche aussi c'est fait pour te resservir. Ce vin porte bien son nom...

  • Famille : Rouge léger & fruité & croquant ;
  • Alcool : 13% vol. ;
  • Millésime : 2018 ; 
  • Région et/ou appellation : Roussillon, Vin de France ;
  • Cépages : mourvèdre, Grenache noir, Carignan, macabeu ;
  • Secrets de fabrication : "l'eau à la bouche" est produit avec des raisins bio achetés dans le département, à des vignerons de confiance. La fermentation se fait avec les levures indigènes, sans ajout d'intrant, sans sulfite

"l'eau à la bouche" est parfait en début ou fin de soirée pour sa fraîcheur et sa buvabilité, au cours d'un repas de type plancha il fera aussi des merveilles...

Loïc Roure crée en 2003 “le Domaine du possible” dans le Roussillon, suivra le négoce “En attendant la pluie” en 2008. Loïc parle de champs et pas de vignes, l'approche est paysanne, au plus près du terroir. Les sols et les plantes sont nourri·es, dynamisé·es par des préparations naturelles.
Les vins sont incroyablement frais, fruités, très vivants

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L'eau à la bouche Loïc Roure / Domaine du Possible

L'eau à la bouche

15,00 €

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NOS ENGAGEMENTS

ORIGINE FRANCE

Pourquoi choisir un vin fait naturellement si il a parcouru 3000 km ou plus dans un camion diesel.

Ici les vins sont issus exclusivement de domaines localisés en France !

NATUREL

Pas de chimie, pas d'intrant (ou seulement bio), pas d'artifice, pas de triche.

Ici les vins sont issus de vignes conduites en bio, biodynamie, et sont vinifiés naturellement.

DIRECT

Des intermédiaires ? Pour quoi faire ?

Ici les vignerons et vigneronnes, on les rencontre, on parle, on échange on se comprend. Simple. Basique.

PRIX JUSTE

Faire des vins naturellement est plus cher et plus difficile, plus aléatoire.

Mais le but est aussi d'être accessible, que le plus grand nombre puisse boire bon et sain. Le Prix Juste.

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