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Pulpes Sylvie Augereau

Pulpes

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Sylvie Augereau
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Quel superbe chenin, par la talentueuse Sylvie Augereau. À la fois très vif, doté d'une indéniable tension, et très souple, ample. Le fruit (pomme?) est mûr, le vin est dense, succulent. Une parfaite réussite qu'il faut absolument déguster.

Famille : Blanc souple, ample & racé ; 
Alcool : 14,5 % vol. ; 
Millésime : 2019 ; 
Région et/ou appellation : Loire, Vin de France ; 
Cépage: 100% chenin ; 
Secret de fabrication: raisins issus du vignes centenaires, conduites en bio et en biodynamie, vinification naturelle, pressurage tout en douceur, élevage 2 ans en barrique 
Le petit "plus" : Son étiquette sublime. Avec des gambas, du saumon moi je dis oui ;