Vilain P'ti Ch'nin s'ouvre sur de légères effluves d'agrume, de camomille. En bouche des saveurs de pommes vertes, une fraicheur et une tension immédiate et durable. Ce vilain p'tit ch'nin réveille les papilles, te stimule, te fait du bien.
Famille : Blanc sec, vif, léger & fruité ;Alcool : 13% vol. ;
Millésime : 2022 ;
Région et/ou appellation : Loire, Vin de France ;
Cépages : 100% Chenin ;
Secret de fabrication : Vilain P'ti Ch'nin est à base de raisins bio issus des terres de Tourraine et d'Anjou. Vinifié naturellement et élevé en cuve ;
Le petit "Plus" : Vilain P'ti Ch'nin c'est le meilleur ami de début et fin de soirée grâce à sa fraicheur. Avec des huitres c'est parfait ! Avec un fromage de chèvre tu devrais aussi te régaler.
Le vigneron et la vigneronne : Une furieuse envie d'indépendance, de travailler pour soi, motive Bertrand (militaire à l'époque) et Lise (restauratrice) à créer le domaine Lise & Bertrand Jousset, à Montlouis-sur-Loire. Ils convertissent immédiatement le domaine en bio avec la volonté d'avoir des vins les plus représentatifs possible du lieu où ils ont été faits... La suite du portrait et les autres cuvées.