Hors Gamme, sa magnifique couleur orange, son étiquette énigmatique. Ses arômes envoûtant aussi, mais ce n'est rien à côté la bouche gourmande qui évoque la marmelade d'orange. L'amertume en final. À découvrir, vite !
- Famille : Hors cadre /oxydatifs, orange.. ;
- Alcool : 12% vol. ;
- Millésime : 2023 ;
- Région et/ou appellation : Rhône, Vin de France ;
- Cépages: Grenache Blanc, Marsanne, Chenin, Roussanne ;
- Secret de fabrication : Hors Gamme est issu de différentes parcelles de vignes bio. 17 jours de macération, vinification naturelle, sans souffre ajouté ;
- Le petit "plus" : boire Hors Gamme en apéritif ou en digestif ! Se tente aussi avec une Crème brûlée à l'orange ou un dessert à la cannelle... ;
- Le Vigneron : C'est un lieu situé au sud du mont Ventoux, sur les coteaux des monts de Vaucluse où l'on faisait du vin il y a déjà plus de 100 ans ! En 2007, Cécile et Frédéric Renoux acquièrent le domaine de 12 hectares avec pour seul objectif : “la qualité dans la production tout en respectant la beauté du site”. Le vignoble conduit en bio depuis 2009, bénéficie d’un ensoleillement exceptionnel et de nuits fraîches.. La suite du portrait & les autres cuvées