Jean-Claude Lapalu

Beaujolais Villages Le Rang du Merle

34,00 €

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Le Rang du Merle est un Beaujolais totalement atypique et rare, qui saura éveiller ta curiosité. Au nez, une incroyable sensation de confiture de fruits, due sans doute à la très grande maturité de ses raisins.
Parfaitement équilibré avec ses tannins tout doux. Un grand vin qui démontre tout le potentiel du Gamay et de la région.

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  • Famille : Rouge gourmand & rond & fruité ;
  • Alcool : 13,5% vol. ; 
  • Millésime : 2023 ;
  • Région et/ou appellation : Beaujolais Villages (AOC) ;
  • Cépages: 100% Gamay ;
  • Secret de fabrication: Le Rang du Merle est issu de très vieilles vignes 70 à 90 ans, conduites en bio. Les raisins sont cueillis 3 à 5 semaines après la date logique des vendanges.
    S'en suit une macération semi-carbonique de 3 semaines en grappe entière. Le vin bénéficie d'un élevage en fût pendant 9 mois.

Il faut bien carafer Beaujolais Villages Le Rang du Merle pour l'apprécier pleinement.
C'est un vin gastronomique pour accompagner un repas de gibier. Avec un pigeon aux lardons et champignons par exemple.

Fils de vigneron, Jean-Claude Lapalu s’est installé en 1996. Ses parcelles sont en appellations Brouilly, Côte-de-Brouilly, ou Beaujolais-Villages.
À la tête d'une dizaine d'hectares certifiés bio, il conduit ses vielles vignes et vinifie ses raisins en respectant l'environnement.
Il sublime le gamay, avec du fruit bien prononcé, et surtout ce soyeux en bouche, inimitable.

Beaujolais Villages Le Rang du Merle

Beaujolais Villages Le Rang du Merle

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NOS ENGAGEMENTS

ORIGINE FRANCE

Pourquoi choisir un vin fait naturellement si il a parcouru 3000 km ou plus dans un camion diesel.

Ici les vins sont issus exclusivement de domaines localisés en France !

NATUREL

Pas de chimie, pas d'intrant (ou seulement bio), pas d'artifice, pas de triche.

Ici les vins sont issus de vignes conduites en bio, biodynamie, et sont vinifiés naturellement.

DIRECT

Des intermédiaires ? Pour quoi faire ?

Ici les vignerons et vigneronnes, on les rencontre, on parle, on échange on se comprend. Simple. Basique.

PRIX JUSTE

Faire des vins naturellement est plus cher et plus difficile, plus aléatoire.

Mais le but est aussi d'être accessible, que le plus grand nombre puisse boire bon et sain. Le Prix Juste.

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