Zoé et Thierry Puzelat - Clos du Tue-Boeuf

Cheverny rouge "La Caillère"

29,50 €

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Le pinot noir s'exprime pleinement dans ce Cheverny rouge "La Caillère". Des notes de fraises et de sous-bois, charmeuses, qu'accompagnent de légères épices. Et puis cette amplitude, cette souplesse qui le rendent particulièrement gourmand. Un must.

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  • Famille : Rouge gourmand & rond & fruité ; 
  • Alcool : 12,09 % vol. ; 
  • Millésime : 2022 ;
  • Région et/ou appellation : Loire, Cheverny (AOC) ;
  • Cépages : Pinot Noir ;
  • Secret de fabrication : Cheverny rouge "La Caillère" est issu d'une petite parcelle de vielles vignes. La macération et l'élevage se font en demi-muids. Puis en bouteille. ; 

Cheverny rouge "La Caillère" se déguste avec toute sorte de viande dignement préparée, blanche ou rouge, en sauce avec des champignon...

Dès 1996 les Puzelat convertissent le domaine en viticulture biologique, et conduisent leurs vinifications sans artifice œnologique. Faisant du Clos du Tue-boeuf situé entre Montils et Monthou-sur-Bièvre une référence dans les vins faits naturellement.

Cheverny rouge "La Caillère" Jean-Marie et Thierry Puzelat / Clos du Tue-Boeuf

Cheverny rouge "La Caillère"

29,50 €

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NOS ENGAGEMENTS

ORIGINE FRANCE

Pourquoi choisir un vin fait naturellement si il a parcouru 3000 km ou plus dans un camion diesel.

Ici les vins sont issus exclusivement de domaines localisés en France !

NATUREL

Pas de chimie, pas d'intrant (ou seulement bio), pas d'artifice, pas de triche.

Ici les vins sont issus de vignes conduites en bio, biodynamie, et sont vinifiés naturellement.

DIRECT

Des intermédiaires ? Pour quoi faire ?

Ici les vignerons et vigneronnes, on les rencontre, on parle, on échange on se comprend. Simple. Basique.

PRIX JUSTE

Faire des vins naturellement est plus cher et plus difficile, plus aléatoire.

Mais le but est aussi d'être accessible, que le plus grand nombre puisse boire bon et sain. Le Prix Juste.

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