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Dès l'ouverture de Mon P'tit Pithon Blanc des notes de fruits jaunes viennent chatouiller nos narines. On est frappé par sa couleur très claire. En bouche s'équilibrent vivacité et souplesse.
Une finale amande fraiche. La promesse d'un plaisir simple et joyeux.

Quelle fierté et joie de pouvoir proposer ce Morgon "Les Charmes" d'une délicatesse et d'une élégance incomparables. Gourmand doté d'une agréable puissance, c'est le gamay dans sa version fruits noirs, corsée, et ce soyeux en bouche... Sublime.

• Famille : Rouge gourmand & rond & fruité ; 
• Alcool : 13,5 % vol. ; 
• Millésime : 2020 ; 
• Région et/ou appellation : Beaujolais, Morgon (AOC) ; 
• Cépages : 100% Gamay ; 
• Secrets de fabrication : Ce Morgon est issu d'un climat nommé Les Charmes dont les vignes sont conduites en bio et biodynamie. Vendanges manuelles, macération semi-carbonique en grappe entière, tout est naturel. L'élevage de 12 mois en fût de chêne, puis 24 mois en cuve bois tronc conique pour l'affinage ; 
• Le petit "Plus" : Morgon "Les Charmes" est doté d'un potentiel de garde non négligeable. Le boire maintenant se comprend, c'est tellement bon avec un lapin chasseur, un saucisson lyonnais... ; 
• Le vigneron : Un domaine dont l’origine remonte à 910, et conduit en bio dès 1952. Sacré héritage. Julien Guillot poursuit l'oeuvre familiale entre tradition et expérimentation, il décide d'utiliser la biodynamie en 1998, Lors de la vinification tout est mis en oeuvre pour obtenir ce fameux "touché de bouche" auquel Julien est très sensible. La suite du portrait & les autres cuvées.

Le Nectar des Dieux Blanc aurait aussi pu s'appeler "Joyeux bordel" avec ses 6 cépages blancs assemblés, en presse direct et macération. Des arômes en pagaille, de la vivacité et de la légèreté. Un mix entre Les Agudes et Skin-Contact.. le format 1 L s'impose de lui même, tant ce vin est fait pour le partage et la fête.

Le Nectar des Dieux en version rouge, c'est le "vin de soif" par excellence, le fameux ! Nous sommes d'ailleurs en présence d'un "blouge", un judicieux assemblage de multiples cépages rouges et blancs. Résultat un max de fruit, de fraicheur, ultra gouleyant, au format 1L, obligé.

Nuit d'ivresse, la cuvée qui a rendu "célèbre" le domaine, la première sans aucun souffre ajouté en 1994 !. Intensément fruité, un pur cabernet franc, une structure bien en place grâce aux tannins, ces derniers assouplis par le passage en barrique offre un touché suave terriblement charmeur. 

Oliphant Jérakine est une IPA dans l'esprit, en plus fruité (mirabelle, fruits exotiques) peut être. Elle nous accueille d'ailleurs par la rondeur, le fruit, s'ensuit une belle amertume. 

3ème version d'Oma Frida, ce Pet'Nat' de fruit ou Jus infusé pétillant sans alcool pour reprendre les mots de Adeline la productrice. À base de Chardonnais, il développe des arômes de tilleul, de rooibos et toujours une trame acidulée délicieuse. Un pur plaisir sans alcool et sans sucre ! 

Ondine est une invitation au lâcher prise. Les délicats arômes de pommes et d'épices, que l'on doit sans doute à la courte mais réelle macération de ses cépages, nous enchantent. Très aromatique, fin, fluide, délicate finale sur l'amèrtume.

La couleur légèrement dorée et non orange de One Musk a Night, est déjà en soit, une surprise. Ses arômes enivrants de mirabelle, d'abricot sec séduisent. En bouche, confirmation, on se régale.
La vivacité est bien là, c'est tonique. On ressent une légère oxydation, des notes d'amandes fraîches, qui finissent de nous convaincre (si besoin était). Coup de coeur.

Originie est un vin orange sans concession ! Un nez très floral et fruité (abricot), d'orange amère aussi. Bien sec et frais, léger, il a une finale sur l'amertume, bien caractéristique du vin orange.

Ouistiti est un vent de fraicheurs dans nos verres ! Porté par le vermentino et le picpoul cette fraîcheur s'accompagne de notes fruitées (évoquant même au loin la banane) et florales (telles que la camomille). Léger, sec, simple et attachant.

Ouistiti rouge, c'est du fruit, du fruit et du fruit ! À la couleur on comprend vite le programme : légèreté, fraicheur, fruits rouges, mais aussi cerise noir. Il est très aromatique et ne déçoit pas en bouche. Un seul défaut: se boit trop vite.

La raison d'être de OVNI est on ne peut plus claire : nous emmener dans une autre dimension, nous faire voyager dans un monde parallèle. 

Fabrizio Bucella a l'habitude de casser les codes de la littérature viticole, que ce soit à travers sa dizaine de livres déjà publiés, ou dans ses posts Instagram, qui réjouissent ses 250 000 aficionados.

Il poursuit son oeuvre avec OVNI (Objet Viticole Non Identifié) en nous contant 50 histoires autour du vin, de son aveu même, "lunaires", et illustrées par le génial Théophile Sutter !

L'humour et le petit grain de folie sont leurs armes pour nous apprendre au passage quelques évènements et légendes absolument palpitant·e·s. 

Panoraman Blanc est le premier blanc d'Antoine Bernadin, et c'est délicieux. Quel talent ! Son nez sur les agrumes et les fleurs est déjà très engagean ; et en bouche la vivacité le dispute à la gourmandise. La finale saline est une invitation à se resservir.