Dégustations et découvertes de vins en bio, biodynamie, nature

Arbois naturé du domaine Ratte. Je me le suis gardé de côté depuis le salon Sous Les Pavés La Vigne car il fallait une occasion. Mais bon les occa...

  Un peu de soleil et de chaleur  "Les frOntOns FLINGUEURS" de Philippe et Diane Cauvin, vignerons amoureux 😍Les fruits et les épices de la négret...

Ce Tête de Lard du Manoir de la Tête Rouge ravira les amateurs de Cabernet Franc. Dans le GlouGuide il serait surement estampillé "Classic" tant i...

"En attendant les copains" domaine du Petit Oratoire, on devrait toujours en avoir quelques bouteilles d'avance à la maison ! Léger, peu tannique,...

"Penser Nature" d'Olivier Lecomte, du Château de Passavant. Un 100% Grolleau, ce qui est assez rare me semble-t-il ?

Domaine à surveiller : le Château Beynat. Autant je ne suis pas fan de la cuvée "Le Mal'" qui est vraiment sur les tannins et de ce fait mérite au...

RouZe un joli vin rouge de chez Mirouze. Un peu de cerise mais surtout beaucoup de framboise, mais des framboises qui se seraient longuement fait ...

Un vin de copain ! À boire jusqu'au bout de la nuit. Cuvée sept syllabes 2011 du domaine Balazu des Vaussières ! Et après les mauvaises langues (m...

La Partouze du Domaine du Petit Oratoire. Voilà un vin qui porte bien son ! Une explosion de fruits rouges du plus acide au plus sucré, dominé pa...

Le cochon lunatique est le vin qu'il te faut pour un bon BBQ ! Dégusté entre amis, autour de poulets grillés et épicés il a fait merveille. C'est ...

Voilà un excellent Riesling en biodynamie, frais, droit, pure. Avec des notes aromatiques très florales. Assez étonnant, et rare dans nos caves pa...

Les soirées épicuriennes chez les potes ! Exemple pour démarrer tranquille cette cuvée "Plein les ceps" de Sylvain Respaut (la cave apicole) la co...